Færre mandelpoteter enn normalt

BAMA er ferdig med lagertellingen for norsk potet. Tallene viser at frukt- og grøntselskapet har 28 prosent mindre mandelpotet på lager enn i fjor, noe som tilsvarer 4.800 tonn.

Årets norsksesong har vært preget av store klimautfordringer. En av tidenes varmeste juni-måneder ble avløst av en regnfull juli. August ble enda våtere i deler av Sør-Norge med ekstremværet Hans, og nedbøren fortsatte i store områder også i de påfølgende ukene.

– Store mengder av julefavoritten mandelpotet har dessverre regnet vekk, sier Devi Ahuja, produktsjef for potet og lagringsgrønt i Bama. Hun forteller videre at uværet sørget for enorm skade på avlingen til mange bønder.

Lagrene vil tømmes raskere

– Vi vurderer nå ulike tiltak for å sikre norske poteter på middagstallerkenene fremover. Ett alternativ er å senke noen av kvalitetskravene i en periode. Dette er en noe vi gjør med jevne mellomrom, for å sikre høyest mulig utnyttelse av avlingen som høstes, og ikke minst redusere matsvinn, sier Ahuja.

Gjennom langsiktig samarbeid mellom BAMA, Gartnerhallen, kundene og pakkeriene, har norskandelen på poteter skutt i været de siste året. Forrige sesong sørget arbeidet for at den klatret til rekordhøye 83,7 prosent.

– Vi arbeider målrettet for å øke andelen norske poteter i markedet ytterligere, men denne sesongen vil norskandelen på potet dessverre gå ned – for første gang på flere år. Med normalt salg tømmes lagrene i løpet av mars, rundt to måneder tidligere enn normalt, sier Ahuja.

Lagertelling for norske poteter:

Pr 1/11-2022 hadde Bama 34.000 tonn norske poteter på lager.

Pr 1/11-2023 har Bama 25.000 tonn norske poteter på lager.

Det er en nedgang på 26,5 prosent.

For mandelpotet ser tallene slik ut:

1/11-2022 hadde Bama 6.660 tonn norske mandelpoteter på lager

1/11-2023 har Bama 4.800 tonn norske poteter på lager.

Det er en nedgang på 28 prosent.

Om kvalitetskrav:

Kvalitetskravene settes av Gartnerhallen og BAMA i fellesskap. De omfatter vurdering av indre og ytre skader, fremmed smak eller lukt, fasthet, farge og størrelse. Avvik tillates i ulik grad, men det er alltid nulltoleranse for råte og mugg.

Våre siste saker her:

Hundeeiere: Pass på dette i sommer
Sommeren er i gang for både to- og firebente. Denne herlige tiden kan by på...
Mat
Disse grønnsakene får TikTok til å koke
Et raskt søk på #cabbagesteaks eller #crispypotatoes på TikTok gir millioner...
Antall medlemmer i norsk idrett fortsetter å øke
Foreløpige tall fra samordnet rapportering viser at både antall medlemskap og...
Denne veggen kuttar telefonsamtalen din
Nye bygg er så godt isolerte at mobildekninga blir stengt ute. No etterlyser...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *